来自日本政府的信息表明，它每年扔掉600多万吨食物垃圾。处理这些食物废物的费用估计为190亿美元。这意味着日本为每一个公民浪费的食物比任何其他亚洲国家都多。为此，日本政府颁布了一部新法律。其目标是将食品浪费的成本从2000年的水平降低50%。政府希望到2030年实现这个目标，并敦促企业找到解决问题的方法。便利店运营商劳森现在使用美国数据机器人公司的人工智能。DataRobot 使用技术来寻找满足需求的方法
在该计划开始的地方，劳森的目标是减少30%的产品太多。该公司与日本政府有类似的计划。该公司希望到2030年将食品浪费在2018年的水平上减少50%。劳森店主的第二大成本是处理食物垃圾。其*高成本是劳动力。饮料制造商三得利饮料食品公司正在试验另一家日本公司富士通的人工智能产品。三得利想知道瓶装茶和水等产品是否在运输中受损。直到现在，这已经由人类劳动完成，需要很长时间。通过新的人工智能技术，三得利希望更多地了解其产品在被送到商店时是如何受损的，以及需要退回多少产品进行更换。三得利的目标是将货物的退货量减少30%至50%，并降低食品浪费的成本。这些努力的目标是建立一个系统，可以与其他食品制造商和运输其产品的公司共享。
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