韩国厨具,你还在买麦饭石锅?

我们今天要测试的是一口来自韩国的钻石不粘炒锅,这款锅在韩国的名气很大,据说2015年,它在韩国的销售额就超过1250亿韩元(相当于7.6亿RMB)还有过1小时销售售罄2万套的记录。实在刷新了我对韩国锅具的认知,原来韩国不仅只有麦饭石锅。

对于颜值追求的韩国仁来说,马卡龙色确实俘获了我的少女心,不过对我来说,颜值仅仅是它的外表,*吸引我的地方不仅是那少女心的马卡龙色,而是它没有不粘涂层、不需要所谓的油膜保养,但是却能做到不一滴油煎蛋还能有不粘的效果,听起来就很厉害的样子,所以忍不住拿了个样品,来试试咯!
开锅?NO,是洗锅!
你觉得任何没有涂层的锅,拿到之后,都需要做的第一步就是开锅和养锅?不,这个锅子并不需要,它需要的只是清洗干净就成!我一直觉得,那些铁锅什么的鼓吹的锅内油膜不粘是一个悖论,并不是我觉得油膜不靠谱,只是觉得,那些油膜养护的,难道都是不洗锅的么,如果都认真清洗,还有油膜存在的话,那是我的洗洁精出了问题还是我洗的出了问题呢?

测试一 无油煎蛋
锅洗干净之后,我们首先测试了无油煎蛋,锅里一滴油都没法不没放,直接煎了个糖心蛋。

需要注意的是,鸡蛋下锅后,不要急着翻动哦,等它慢慢凝固,可以用筷子慢慢推,看他自己能动了,就能翻面了。需要几成熟完全看个人口味哈!
在一滴油没放的前提下,煎好的鸡蛋筷子一夹,就能夹起来,可以很好的在锅内滑来滑去。所以无油煎蛋测试,pallas不用开锅,完美通过。(麻麻再也不用担心我开不好锅了)

测试二 无油网红松饼

测试下来的结果呢,也很让人满意,一滴油没放,一点都不粘,直接掂锅炫技让松饼飞一会,嘿嘿。

网红美食制作成功,既然是网红松饼,发圈是必不可少的拉!美美的锅子和网红松饼在一起,也很搭哦~

在测试的锅子的过程中,我还意外的发现,这口锅子的外壁也非常好,不像很多别的彩色的锅子,烧一下就黑了,而且还会散发臭味,而这个锅完全没有,火烧也“面不改色”也没有任何气味,洗起来也非常轻松。锅子也没有想象中的娇贵,可以用钢丝球,据商家说,可以用钢丝球,可以擦30万次都没问题,我就没有试那么多了,很用力的擦了大概30次,锅子上一点痕迹都没有!不过我也觉得没必用一堆油的钢丝球了,因为小软布一抹就能洗干净了哦~

另外锅子的导热非常好,不用开大火,就能达到铁锅大火才能达到的效果。保温的效果也很棒哦,热量不易流失。炒菜的时候,油烟也少。抽油烟机完全能吸得干干净净。

说了这么久锅子,来说说它的另一项逆天设计,可拆卸把手!
这个设计真的太棒了,把手取下来,就是个大盘子,随时取,随时安,都很方便,双重卡锁,操作方便,卡锁操作起来也很丝滑,再也不用担心锅柄会烫手了

喜欢火锅的朋友,真的是不能错过啦,导热又快,又没有把手碍事,约上几个好友,吃到嗨。

锅子非常的轻,不到2斤,单手就能随便拿起,拆掉把手,又是一个美丽的沙拉盆哦!更多新功能,等你来探索~

当然,我和你们一样,可以拆的把手,都担心稳不稳,会不会掉!所以承重测试肯定是少不了~
一个5kg外加2个1.5kg的哑铃,总共8KG 16斤,把手托起非常稳固,拿起来没一点问题~
原来它是可拆把手的始祖拉,专利设计的双卡锁,稳稳地,果然不是别的仿品能比的!

缺点嘛,emmmm~暂未发现,就是太美,不舍得用,哈哈哈~个人习惯用铁铲,不过卖家建议是尽量不要用铁铲,金属敲击多少会有磨损,想想也是,被我炒破的铁锅都两三个了,再厉害的锅子,也抗不住日积月累的敲打。嗯,我还是老老实实败个硅胶铲去了!
下面呢,我要详细给你说说,为什么在这么多锅具当中,我会推荐这口韩国锅。市面上*常见的铁锅,CCTV就曾经做过报道,很多用回收废铁来做的铁锅流入市场,重金属超标,有些甚至采用有毒的化学涂层,令人心惊。

另外就是不粘图层锅,不粘涂层锅表面涂层为 聚四氟乙烯,高温下聚四氟乙烯会开始分解,会挥发出氟光气,人体吸收后导致肺气肿等多种高危疾病。世界卫生组织已经将聚四氟乙烯列入致癌清单。

看似安全的不锈钢,主要成分是铁、铬、镍,在高温下,这些重金属*度不稳定,容易有重属析出,造成体内重金属超标。

当然还有麦饭石锅了,嗯,怎么说呢,据我和韩国的朋友了解到的信息,麦饭石锅在韩国的中低端市场,也是卖的很不错的呢。
那么问题来了,这口韩国锅能这么厉害,不用开锅,没有油膜。也能做到无油煎蛋不破、煎鱼不破、煎豆腐也不破还能无油做网红松饼!是怎么做到的呢 ?
这口锅子采用纳米技术,将金刚砂(钻的一种)粉碎,通过钻石渗透技术,将钻石颗粒渗透七层进去。

再通过陶瓷打磨技术,在高温高压下,打磨抛光,形成坚固的钻石不粘锅,整个过程,均使用纯天然的天然矿石,及物理技术,无任何化学助剂,就是这个钻石(也就是金刚砂)的熔点,高达1410℃,也不会担心有重金属析出。

这么好的产品。怎么能不获奖呢,2013年,这个锅子就获得了,日本的GOOD DESIGN设计大奖,(GOOD DESIGN-日本优良设计奖,拥有45年历史,由日工业设计促进协会针对优良设计产品所颁发的奖项,是亚洲*具权威性的设计大奖。)
2008年及2009年相继获得日本的GS认证,与德国的TUV认证,符合欧盟标准!
这么好的锅子,也难怪它在韩国可以一小时售罄2万套,深受百万韩国煮妇喜爱了。
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