我国地大物博，在我国，地域主要分为了两个方面，北方人和南方人，在生活饮食上，南北方人民的吃食有着很大的不同，北方人主要喜欢吃面食，而南方人主要喜欢吃米饭，这是为什么呢？
其实，有句老话说得好，一方水土养一方人，尽管我们来自同一个国家，但因为生活环境的差异，饮食文化也就自然而然地发生了变化。
南方的天气温热潮湿，适合种植水稻等农作物，因此在南方自然而然的就将米饭作为主食了，而北方相比较于种植水稻，更适合种植小麦，高粱，玉米等农作物，因此北方人更多的回去吃一些面食。
随着近年来我国将同行业的不断发展，南北文化的差异在不断减小，现如今，人们在生活中想吃什么就可以随时吃到，不再像以前那样受到地域的限制，但是，受到以前生活习惯的影响，现在北方人依旧还是以面食为主，南方人以米饭为主。
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