鱼对于现在的我们来说，是一种再平常不过的美食了，而且现如今随着运输业的不断发展，热门吃的鱼的种类也是越来越多，其中就包括像海鱼、淡水鱼，深水鱼等等各式各样的品种鱼。
现如今我们吃的鱼的种类变多了，人们对鱼的做法也是越来越多，但是众多的做法中，人们还是*喜欢将鱼煎炸后进行煮炖，因此很多人在做鱼时，都会遇到鱼粘锅的情况发生，那么今天我来为大家分享一下，如何做鱼才能使我们的鱼不粘锅。
首先我们在市场买来鱼以后，应该先快速的将鱼进行清洗，将鱼清洗干净后，将其放到案板上，等待鱼表面的水分消失。
之后我们拿出厨房用的纸巾，将鱼表面没有挥发掉的水分进行吸收，这一步虽然很简单，但是对于后面鱼下锅而不粘锅是很重要的一步。
我们在鱼下锅之前，先将油倒入锅中进行加热，加热到七成热时，我们关火让油冷却，当冷却到三成热时，我们再次开火并在此时加入鱼，同时等于如果一点时间后，用炒勺将油淋到鱼的另一面，重复这个动作，知道鱼的两面都煎到金黄为止，这样做出来的鱼及完整又不会粘锅。
鱼是我们常见的美食之一，能把鱼做好也是需要勤加苦练的，因此虽然上面讲述的方法很简单，但是实际操作时我们还是要多加练习。
希望我说的做法可以有效地帮助到你！
【盈盈家亲版权与免责声明】本网作品均转载自其它媒体或来自网友投稿，转载与投稿目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们致力于保护作者版权，部分作品来自互联网，无法核实真实出处，如果发现本站有涉嫌侵权的内容，欢迎联系我们举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
