喝酒对人体的伤害是全面的，尤其空腹喝酒摧残更大。喝多了则会降低人的注意力和判断力，甚至造成口齿不清、视线模糊、失去平衡能力，更严重的会影响人的记忆力。会伤害心脏、胰腺等组织器官，引起高血压、心血管疾病、中风和胰腺炎胆囊炎等疾病。损伤肾脏，造成前列腺炎，影响性功能。酒精进入人体后会加重肝脏负担，严重的还会影响肝脏的正常功能，造成肝损伤，而在代谢酒精的时候，肝脏也会产生一种致癌物质——乙醛。大量长期的饮酒会造成乙醛不能被人体内的脱氢酶完全分解，给身体健康埋下隐患。青少年处于生长发育阶段，对酒精的危害更为敏感。因此青少年不能饮酒。乙醇对孕妇的有害作用波及胎儿发育,甚至诱发胎儿先天性畸形,所以孕妇绝对禁止饮酒。
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